Bardolino Chiaretto

$190.00
Gebiet

Provincia di Verona, Veneto.

Weinberg

Anbau auf besonders geeigneten Weinbergen von 30 Hektar Größe im Hügelgebiet des Bardolino Classico am Gardasee, in den Ortsteilen Saline und Colombare di Lazise. Moränenboden aus der Eiszeit. Zertifizierter biologischer Anbau mit höchstem Respekt für die Umwelt.

Trauben

Corvina und Molinara, Kordonerziehung mit einer Pflanzdichte von 3500-4000 Rebstöcken/ha.

Weinherstellung

Ernte und Auswahl der Trauben von Hand. Schonende Pressung und Gärung in Rosé bei kontrollierter Temperatur.

Gastronomie

Ideal zu Vorspeisen, Nudelgerichten, Pizza, Gemüse, Mozzarella und Fisch. Besonders originell auch zu Sushi. Am besten jung zu genießen. Kühl servieren bei einer Temperatur von 9–10 °C.

Produktbeschreibung
Auszeichnungen
experiences

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