Bardolino Classico

$190.00
Gebiet

Provincia di Verona, Veneto.

Weinberg

Anbau auf besonders geeigneten Weinbergen von 30 Hektar Größe im Hügelgebiet des Bardolino Classico am Gardasee, in den Ortsteilen Saline und Colombare di Lazise. Moränenboden aus der Eiszeit. Zertifizierter biologischer Anbau mit höchstem Respekt für die Umwelt.

Trauben

Corvina und Rondinella, Kordonerziehung mit einer Pflanzdichte von 3500-4000 Rebstöcken/ha.

Weinherstellung

Handlese der Trauben. Schonende Pressung und Gärung in Rot bei kontrollierter Temperatur.

Gastronomie

Ideal zu Risotto, Nudeln, Tortellini, Käse, leichten Gerichten und Fleisch. Im Herbst besonders köstlich zu Esskastanien. Am besten jung zu genießen. Empfohlene Serviertemperatur 15–16 °C.

Produktbeschreibung
experiences

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