Lugana DOC

REGION Gardasee, Venetien. REBSORTEN 100 % Trebbiano di Lugana (Turbiana) aus optimal gelegenen, sonnigen Weinbergen mit Blick auf den Gardasee, rund um Peschiera, Sirmione und Desenzano. VINIFIKATION Von Hand ausgewählte frische Trauben, geerntet im September. Sanfte Pressung, kurze Mazeration auf den Schalen, Gärung im Weißweinverfahren bei kontrollierter Temperatur. VERKOSTUNGSNOTIZEN Helles Strohgelb mit eleganten goldenen Reflexen. Zartes, blumiges Bouquet mit fruchtigen Noten. Trockener, frischer, samtiger Geschmack mit ausgewogener Säure. ANALYSE Alkohol 13 % Vol; Gesamtsäure 5,8 g/l; Restzucker 6 g/l. SPEISEEMPFEHLUNGEN Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen, Häppchen, leichten Gerichten und Fischspeisen. Servieren bei 8–10 °C.