Pinot Grigio Campo Dei Gelsi
$190.00
Gebiet
Mortegliano, Udine, Friuli Venezia Giulia.
Weinberg
Auslese aus 13 Hektar Weinbergen in Mortegliano in Friuli. Auslese aus Weinbergen in Mortegliano in Friuli. Skelettreicher Alluvialboden mit Nord-Süd-Lage. Zertifizierter biologischer Anbau mit höchstem Respekt für die Umwelt und Landschaft. Weinberge mit unterirdischer Tropfbewässerung.
Trauben
Pinot Grigio, Kordonerziehung mit einer Pflanzdichte von 4000 Rebstöcken/ha und Höchstertrag von 3,5 kg pro Weinstock.
Weinherstellung
Nächtliche Weinlese mit Traubenvollernter. Schonende Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
Gastronomie
Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen, leichten Gerichten und Fisch. Am besten innerhalb von zwei Jahren nach der Ernte zu genießen. Kühl bei 8–9 °C servieren.
experiences
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