Der September ist in Roccolo del Lago ein magischer Moment, in dem sich die Poesie der Landschaft mit der Emotion der Weinlese verbindet. Der Weinkeller verwandelt sich, füllt sich mit Leben, Aromen und Versprechen. Es ist ein Moment großer Anstrengung, aber auch großer Zufriedenheit. Die Weinlese beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, ein minutiöses Ritual, um sicherzustellen, dass nur das Beste in unseren Flaschen landet. Jedes Etikett, das den Namen Roccolo del Lago trägt, zeugt von einer tiefen Verpflichtung zur Qualität.
Die Weinlese
In diesem Jahr haben wir traditionsgemäß mit der Ernte der weißen Trauben begonnen. Mit dem richtigen Rhythmus der Natur gehen wir dann zu den roten Trauben über, um sie im Chiaretto di Bardolino in rosa zu vinifizieren, sowohl in der stillen als auch in der sprudelnden Version, mit den zarten Bläschen unseres Roccolè. Schließlich ernten wir nach perfekter Reife die roten Trauben für rubinfarbene Emotionen.
Optimismus und Tradition
Trotz der Herausforderungen herrschen Optimismus und die Gewissheit, dass jede Flasche weiterhin die Qualität garantiert, die uns seit jeher auszeichnet. Wir laden Sie ein, unseren Weinkeller zu besuchen, um das Herz unserer Ernte zu entdecken und die Leidenschaft zu genießen, die wir in jeden Schluck stecken.
