Roccolo del Lago non è solo sinonimo di eccellenza vinicola, ma rappresenta anche la tradizione e la qualità di un prodotto tipico della cucina italiana e gardesana: l’olio extravergine di oliva. Il nostro olio biologico extravergine di oliva è frutto di una passione autentica per il territorio e la sua ricchezza. Ogni goccia del nostro olio extravergine di oliva biologico spremuto a freddo racconta una storia di amore e dedizione per la terra. 

Un territorio unico e un microclima ideale 

La nostra azienda, situata sulle sponde pittoresche del Lago di Garda, beneficia di un microclima unico che conferisce all’olio un carattere distintivo e una qualità superiore. Grazie alla combinazione di tradizione e innovazione, Roccolo del Lago riesce a preservare le antiche pratiche di coltivazione e molitura, garantendo al contempo i più elevati standard di sostenibilità ambientale. 

Processo di produzione: dalla raccolta alla spremitura 

Il processo di produzione del nostro olio inizia con la selezione accurata delle olive migliori, coltivate senza l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici. La raccolta viene effettuata a mano, per assicurare che ogni oliva mantenga intatte tutte le sue proprietà organolettiche. Subito dopo la raccolta, le olive vengono portate al frantoio, dove vengono spremute a freddo entro poche ore, per preservare al massimo i loro nutrienti e il loro sapore inconfondibile. 

Un olio di altissima qualità per esaltare ogni piatto 

Roccolo del Lago offre un olio biologico italiano di altissima qualità, che esalta i sapori di ogni piatto. Il nostro olio extravergine di oliva si distingue per il suo gusto armonioso, con note fruttate e un retrogusto leggermente piccante e amaro, caratteristico delle migliori cultivar italiane. È perfetto per essere utilizzato a crudo, per condire insalate, verdure grigliate, bruschette e piatti di pesce, ma si presta anche magnificamente alla cottura, esaltando il sapore delle pietanze senza sovrastarle. 

Autenticità e genuinità nei tuoi condimenti  

L’olio extravergine bio di Roccolo del Lago è il compagno ideale per chi cerca autenticità e genuinità nei propri condimenti. Scegliere il nostro olio significa abbracciare la tradizione, il gusto e la salute in ogni cucchiaio. Ogni bottiglia è il risultato di un lavoro meticoloso e di una profonda conoscenza del territorio, che ci permette di offrire un prodotto non solo buono, ma anche salutare e rispettoso dell’ambiente. 

Il vero sapore dell’olio extravergine di oliva italiano 

Per chi desidera portare in tavola il vero sapore dell’olio extravergine di oliva italiano, Roccolo del Lago rappresenta una scelta insuperabile. Il nostro impegno verso la qualità e la sostenibilità si riflette in ogni fase della produzione, dalla coltivazione degli ulivi alla spremitura, fino all’imbottigliamento. Ogni assaggio del nostro olio è un viaggio attraverso i profumi e i sapori del Lago di Garda, un’esperienza che arricchisce e soddisfa i palati più esigenti. 

Custodi di tradizioni antiche e pratiche sostenibili 

Roccolo del Lago è più di un semplice produttore di olio: è un custode di tradizioni antiche e un promotore di pratiche sostenibili, che si impegna a offrire ai suoi clienti un prodotto eccellente, capace di valorizzare ogni preparazione culinaria. Lasciati conquistare dal nostro olio extravergine di oliva biologico e scopri la differenza che può fare in cucina. 

Per ulteriori informazioni, visita la nostra pagina dedicata all’olio.